皆さんこんにちは！ホテルグリーンシティのココです！
昨日から【仙台いちごのバターサンド】を販売しています！
宮城県のブランド果実「仙台いちご」を使用した自家製コンフィチュールです。
コンフィチュールって皆さんご存知ですか⁉
私は知りませんでした…
「コンフィチュール」はフランス語で、「砂糖、酢、油などに漬けた」という意味のコンフィットが語源です。コンフィットには「風味を保って保存する」という意味もあるため、長期保存する技術を指す調理用語としても用いられているそうです。
えっ、ジャムと同じじゃない？？と思いましたが、調べてみるとジャムは煮込む時間が長いため、果肉があまり残っていないのが特徴だそうです。
コンフィチュールはさらりとしているので果肉感が残っているのが特徴らしいです。
フロントで販売しているので、滞在期間中いつでも買うことが出来ます！！
時間がない時、お土産を迷っている時是非お一ついかがでしょうか！！
もちろん滞在中食べてもオッケーです！
1個税込216円で販売しています。
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