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2021.11.14

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クロッシュー

みなさんこんにちは!
グリーンウィズのパンです˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
サンマルクカフェに行きました。ご注文は『クロッシュー　わらびもち』とロイヤルミルクティーにしました♪
サンマルクのクロッシュ―はどうやらデニッシュ生地というものらしいです。
クロワッサンとは違うみたいです。パン生地にバターを挟んで積層させて焼き上げるようです( ﾟｰﾟ)ｳ
中身は粒あん、ホイップクリーム、わらびもち。サクサクとした噛み応えのある生地で美味しかったです。
デニッシュというのはどうもこの重なった生地のサクサク感とバターの風味が醍醐味のようです。
たっぷりのバターを折り込んだ生地をつみかさねて焼いてあります。
そういうわけで折り込まれたバターが生地に吸収されてできる、薄いきれいな生地の層がおいしさのポイントのようです( ｡_｡)ﾝ
デニッシュをおいしくいただくには焼きたてがいいらしいです。
時間が経つほど生地のサクサク感が損なわれてしまうので、焼きあがったら時間がたたないうちに食べるといいみたいです。
それではきょうはこの辺で失礼します。
花​​​​​​明日のオススメ朝食花​​​
​​・照焼チキン
・ピーマンとにんじんの鶏そぼろ風
・あさりのバター
​980円で朝食券を販売しております。
フロントまでお気軽にお申し付けください！

​🍚ある日の朝食🍳​
・チキンチリソース
・大根とそぼろ味噌炒め
・あさりパスタ
 
コロナ対策の為、メニューは小分けにし、
ラップをかけてありますので、
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
 

ホテルグリーンチェーンでは、​​​​​​
新型コロナウイルス感染症拡大防止についての取り組みとして
ロビーやエレベーター、レストランのソーシャルディスタンスの掲示
フロントカウンターヘのビニールシートの設置、
スタッフの健康状態のチェックや検温
朝食では料理の小分け提供などの対策を徹底しています。
さらに、皆さまに安心してご利用いただけるようスタッフ全員が
ステリPROによる定期的な消毒作業を行っております。
皆さまのお越しをお待ちしております。


 


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カップルやファミリーにオススメプラン！もちろんテレワークにも！！
シングル１泊4,900円～
​
夕食に迷うならコレ！オリジナル幕の内弁当付き♪＆当館自慢の朝食付きプラン
 

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ホテルグリーンウィズは地元仙台にあるホテルとして

将来にわたって震災からの復興に協力をしてまいります。

収益金の一部を東日本大震災で家族を失った
子供たちに育英募金として寄付ができる宿泊プランもございます。
皆さまのご協力をお願い致します。下向き矢印

 

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